Cervejaria Farrapos - Passo Fundo-RS/Brasil

 

Como no fim das contas eu não tinha GPS e estava viajando somente durante o dia, eu parei e perguntei sempre que tive dúvidas, como achar o Parque da Roselândia em Passo Fundo, que é onde a Farrapos está instalada e muito bem instalada. Depois da BierSite foi um dos lugares mais tranquilos de encontrar, e a exemplo das de Santa Cruz também a recepção foi bem bacana. Logo na chegada, o prédio me lembra um jogo de computador que tive que chamava Outlaws e era baseado na Espanha do inicio do século, o prédio onde eventualmente promovemos palestras para condôminos no Reserva da Serra tem um estilo que remete a essa arquitetura também.
 

 

 

Eu tive boas referências ao visitar essa Cervejaria através da Cervejaria Farol e tive o privilégio de bater um bom papo com o Luciano e o Marcelo enquanto visitava as dependências da fábrica e degustava moderadamente uma Pilsen e em seguida uma Extra, ambas encorpadas e turvas, que para o meu gosto, são as melhores cervejas, não desmerecendo as filtradas ou simplesmente sedimentadas, questão de gosto.

Com uma configuração bem planejada, os tanques formam filas que  compõem a vista do mezanino da Cervejaria, onde atualmente se guardam utensílios, naturalmente será um espaço de degustação e convívio cervejeiro pois é de fato privilegiada, conforme se vê na foto abaixo. No fundo a direita, já está uma  pasteurizadora de imersão recém adquirida e também uma envasadora, ou seja, a produção de 250 hectolitros/mês vai ser oferecida em mais opções de envase. Ponto para a Farrapos, e para Passo Fundo pois quanto mais o conceito “beba menos, beba melhor”, se difundir eu vejo que só temos a ganhar.

 

 

Logo na entrada da Cervejaria entre a vidraça que separa dos tanques há algumas mesinhas altas onde ficamos conversando sobre as Cervejarias e degustando brevemente a ultima amostra das Cervejas Farrapos, eu que pretendia dormir em Estrela ainda no mesmo dia com a intenção de no dia seguinte conhecer a Prost Bier. Pelas quatro e dez eu decidi agradecer a cordialidade, convidar para conhecer a Cervejaria Farol, e na sequência amarrei as coisas todas na moto e me despedi dos novos parceiros da cerveja e da Roselândia. Ao chegar no pórtico do parque senti que o freio traseiro não respondeu de imediato e pensei primeiro em pneu furado e em seguida temi que fosse nos freios como de fato era, algum pedaço de pano de forma inédita se enfiou entre a pinça e o disco de freio traseiro dificultando a funcionalidade. Consegui tirar algumas tiras do trapo e com o freio à metade da eficácia retornei para a rodovia sentido Marau.
 

 

 

Mesmo diminuindo a velocidade média ainda estava receoso da falha no freio felizmente parei para abastecer e com uma chave de fenda consegui retirar os pedaços de trapo quente no disco do freio, tudo certo. Marau, em seguida Vila Maria,Casca, quando a rodovia deixa de ser a RS-324 e seguimos pela RS-129 passando por Serafina Corrêa quando já caia a tarde, e ainda faltavam mais de 100 quilometros. Há alguns anos eu estive em Guaporé comprando um cilindro de massa direto na fábrica para um restaurante em que trabalhei, e tinha uma breve noção de como a cidade se distribuía além do pórtico, portanto no cair da tarde acabei por buscar um hotel antes de chegar a Estrela, e foi em Guaporé que encontrei.

Segue (*)

Cervejaria Farrapos

Avenida Araucária,  1450

Bairro Roselândia – CEP 99066-000

Passo Fundo-RS/Brasil

contato@farrapos.rs