No ano passado quando
fomos ao Biertag na Sociedade Orfeu em São Leopoldo, nossos vizinhos de stand
eram a Lisete e o Augusto, um casal gente finíssima proprietário da Urwald, na
ocasião ficamos batendo um papo breve e inclusive dando uma “atenção” para o
stand as poucas vezes que foi preciso se ausentar.
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| Quando nós chegamos...Augusto na "faxina"... |
Eu tinha acabado de almoçar o tal pastel no posto, e seguia
numa fila indiana interminável na rodovia, para quem quiser fazer o caminho, eu
saí de Estrela pela rodovia RS-453 almocei em Carlos Barbosa e agora de repente
em baixa velocidade na fila que comentei antes, vi uma placa pequena verde com
letras brancas informando sobre a Cervejaria e pensei como tinha sorte de ter
pego tanto trânsito pois a 100km/h em caso de estrada limpa eu teria passado
sem notar.
A Cervejaria Urwald de setor fabril a espaço de convívio é
muito agradável, o prédio é jovem e bem ilumado, logo na entrada o Augusto
colocou uma bomba de gasolina antiga ao lado do balcão que segue com garrafas e
siphons da Urwald, uma cervejaria cool, com um espirito jovem.
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| Como disse, o bar é alegre e agradável. |
O fato é que eles abrem em horário comercial, enquanto o
Augusto está por lá fabricando, monitorando e outros afazeres mais, é possível chegar
na Cervejaria e abastecer seus siphons ou mesmo adquirir garrafas de 600ml ou 1
litro, das Cervejas estilo Weiss, Pilsen ou Pilsen Extra. Na ocasião degustamos
duas delas, a Pilsen eu já tinha degustado no Biertag e a Weiss surpreendeu
positivamente.
O local funciona como bar até as 21:30 em dias específicos e
serve como petisco para acompanhar o chopp salsichas bock com mostarda alemã,
além disso, mesinhas de madeira bem estilo boteco são espalhadas dentro e fora
do prédio, realmente para a população da região um lugar agradabilíssimo de
frequentar, fica as margens da rodovia em frente a um outro prédio antigo onde
funciona um armazém.
Fabricando numa brasagem de 500 litros tribloco e com
tanques que conferem uma capacidade produtiva de até 100 hectolitros/mês, a
intenção do casal é ampliar a produção em breve, para atender a demanda local e
também ter mais tanques de maturação para a fabricação de outros estilos
sazonais, uma vez que as sazonais já são produzidas a exemplo da Doppel Bock.
Uma outra vantagem bacana de se visitar a Urwald é que eles possuem uma linha
de produtos personalizados como copos de variados estilos, camisetas e kits de
garrafas em caixinhas de madeira feitas especialmente para este fim.
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| Em breve, ampliação pela aquisição de novos tanques. |
Como sou o típico “patrocinado” ou seja, gosto mesmo de
andar com camiseta de outras empresas, e passo a maior parte do tempo da semana
vestindo as minhas clássicas da Cervejaria Farol, desde o Biertag já tinha
solicitado, leia-se intimado, o Augusto a me dar ou vender uma camiseta, e
primeiramente a idéia era comprar, porém ainda não tem máquina de cartão de
crédito na Cervejaria, assim, ganhei uma camiseta, que jóia.
A cidade de São Vendelino foi uma das primeiras a hospedar
uma Cervejaria no Rio Grande, ainda no século dezoito e a partir de uma viagem
a Alemanha o casal se inspirou e começou a mirabolar a criação de sua própria
cerveja que só saiu do papel em 2011, mas o importante é que saiu, e a partir
de então, vem abastecendo o Kerb da cidade e outros eventos no entorno.
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| Lindona essa Weiss. |
Sem sombra de dúvidas, vale a visita, pelo contexto,
pelas cervejas e pela simpatia dos
proprietários, foi a única Cervejaria que eu me permiti mais que degustar e
assim, lambendo os beiços bebi Weiss e Extra com o Augusto enquanto ele atendia
um ou outro cliente que chegava com o porta malas cheio de garrafas a serem
enchidas ou cambiadas por outras cheias. Novamente, pelas 15:30 amarrei as
tralhas na moto e dei continuidade a viagem, próxima parada: Feliz.
Segue (*)
Cervejaria Urwald
Rua da Cooperativa,240 – Centro
São Vendelino-RS/Brasil
Fone (51)9587-2843
Horário de atendimento:
Fábrica e Varejo:
Segunda
à Sexta-feira: Manhã: 8h30 às 12h / Tarde: 13h30 às 18h
Sábados:
Manhã: 9h às 12h / Tarde: 15h às 21h
Espaço Happy Hour » Sexta-feira: 18h às
21h / Sábado: 15h às 21
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